中華民國教授學會的教學評鑑與教學改進機制

標題：真空包裝機：為食物帶來無限新鮮

文章：

現代生活的快節奏和繁忙的工作讓我們很難全心全意地關注飲食，而長時間的食物保存使得食材的新鮮度和營養價值逐漸下降。然而，隨著科技的不斷發展，真空包裝機成為了優化食物保存方式的創新科技。透過真空包裝，食物能夠長時間保持新鮮，並且保存過程中不需要添加任何防腐劑或化學物質。

真空包裝機透過抽取包裝袋中的空氣，形成真空狀態，達到食物長時間保存的效果。這樣可以更有效地滅菌並減少食物中的氧氣，防止氧化反應的發生，減緩食物變質的速度。這對於保持食品的口感、營養和味道都有著極大的幫助。

真空包裝機在家庭中的應用越來越廣泛，特別是在生鮮食材保存方面。不僅僅是肉類、海鮮和蔬果等食物可以通過真空包裝機進行保存，甚至連面包、糕點和乳製品等易腐食品也能夠得到長時間的保鮮。這讓家庭可以隨時享受到新鮮的食物，同時也減少了浪費食物的可能性。

對於商業食品加工廠和餐飲業者來說，真空包裝機更是一個不可或缺的工具。這可以幫助他們更有效地進行食物的保存和傳輸。真空包裝機確保了食物的品質，同時也可以幫助節省時間和成本。餐廳業主可以事先將食材真空包裝，確保其新鮮度和質量，並且在需要時輕鬆地取出使用。而食品加工廠則可以使用真空包裝機將大量的食材進行真空包裝，以便長時間保存或者分批出售。

此外，真空包裝機對煮食愛好者來說也是一個非常實用的工具。透過真空包裝機，他們可以將製作的美食保存更長的時間，方便即時享用或者日後使用。這對於烹飪愛好者來說，不僅可以節省時間，還能隨時享受到新鮮美味的食物。

總之，真空包裝機通過創新科技優化了食物保存方式，為我們提供了新鮮食材的便利。它的廣泛應用範圍使得食物可以長時間保持新鮮，節省了時間和成本，同時也減少了浪費食物的可能性。真空包裝機的出現，為我們的生活帶來了無限的新鮮。

記者谷庭／台北報導

▲三星將頒發最新S24新機，估計會比前一代S23進級鏡頭、AI新功能。（示意圖／資料照）

三星正式發出全新 Galaxy S 系列 Unpacked 發表會邀請函，確定將於台灣時候 1 月 18 日凌晨 2 點，於美國聖荷西舉行 Unpacked 發表會。估計也會推出Galaxy S24、Galaxy S24+、Galaxy S24 Ultra三款手機，本年稀奇著墨在AI功能，該系統定名為Galaxy AI，並可以在語音通話中即時說話翻譯，新增AI搜尋功能等。

以下為今朝爆料規格整理：

Galaxy S24

6.2 吋 FHD+ 顯示屏，亮度 2600 尼特

50MP主鏡頭，支援8K視頻

2 倍和 3 倍光學變焦，高達 30 倍數位變焦

8GB 記憶體 + 128 或 256GB 貯存空間

4000mAh電池，30分鐘可充電0-50%

鋁合金2.0外殼，IP68防水

Galaxy S24+

6.7 吋 QHD+ 顯示屏，2600 尼特

50MP主鏡頭，支援8K視頻

2 倍和 3 倍光學變焦，高達 30 倍數位變焦

12GB RAM + 256 或 512GB 儲存空間

4900mAh 電池，30 分鐘可充電 0-65%

鋁合金2.0外殼，IP68防水

Galaxy S24 Ultra

6.8 吋 QHD+ 螢幕，2600 尼特

200MP主鏡頭，支援8K視頻

2、3、5 和 10 倍光學變焦，最高 100 倍數位變焦

12GB RAM + 256 或 512GB 儲存空間

5000mAh電池，30分鐘可充電0-65%

鈦金屬機身，IP68防水

新機預計將維持與 Galaxy S23 系列相同的價錢，S24傳出起售價為900美元，約台幣28000元，Galaxy S24+ 價格會是1000美元，約台幣32000元，Galaxy S24 Ultra 則是1200 美元，約37000元起。